ako zostaviť mlynček na mäso


Odpoveď 1:
Ako zostaviť ručný mlynček na mäso

Mlynček je jednou z vecí, ktoré vám uľahčia prácu v kuchyni. Mať brúsku je jedna vec a používať ju druhá. Ak chcete brúsku používať ľahko, musíte vedieť, ako ju nastaviť. Zostavenie ručných brúsok nie je také ľahké. Musíte postupovať jeden krok za druhým, aby ste sa ubezpečili, že ste to dosiahli správne.

Kroky, ktoré treba dodržať pri montáži mlynčeka na mäso

Krok 1

Najskôr sa uistite, že sú časti brúsky čisté a bez hrdze. Mali by byť tiež suché a pripravené na použitie. Nože tiež musia byť ostré, ak chcete, aby vám práca bola ľahká. Brúsky sú rôznych značiek. To znamená, že ich časti sa môžu líšiť. Existujú však všeobecné časti. Tie obsahujú; hlavné telo, rukoväť s podávačom, kovové dosky, rezné čepele, matica a golier. Všetky tieto časti je potrebné namontovať, aby bola zaistená funkčnosť brúsky.

Krok 2

Druhým krokom je vloženie rukoväte do hlavného tela. Táto rukoväť by mala byť namontovaná tak, aby sa mohla voľne otáčať. Ak je pripevnená nevhodne, bude mať veľa trení. Toto trenie znemožňuje brúsenie a pretláčanie brúsky. Môže to tiež poškodiť pracovnú plochu alebo zraniť osobu používajúcu brúsku.

Krok 3

Po tretie, bude vidieť, že vyčnievajúca časť rukoväte vyčnieva. To je miesto, kde zafixujete rezací nôž a vytláčaciu dosku. Vždy sa uistite, či máte pre svoju brúsku správny vytláčací tanier. Veľkosť otvorov v tomto tanieri určuje kvalitu získaného mletého mäsa. Čím menšie sú tieto otvory, tým jemnejšie bude vaše mäso. Dnes máme novšie modely brúsok, ktoré sa dodávajú s kratšou montážnou skrutkou. Táto skrutka drží rezací nôž a vytláčaciu dosku. Táto skrutka je v starých modeloch dlhšia, pričom dosky sú držané krídlovou maticou alebo šesťhrannou maticou. V týchto modeloch je iba jeden rezací nôž a extrúzna doska chýba.

Krok 4

Štvrtý krok zahŕňa namontovanie brúsky na pracovný stôl. Tento pracovný stôl by mal byť pevný a stabilný. Pomocou klinov zaistite brúsku na spodnej strane pultu alebo stola. Tieto kliny by mali mať hrúbku 1 alebo 11/2 palca. Táto hrúbka je veľmi dôležitá pre udržanie brúsky na danom mieste. Ak brúska nie je zaistená na pulte, môže sa pri brúsení pohybovať. To môže mletie sťažiť alebo znepríjemniť. Keď je brúska pripevnená na stole, môže sa začať brúsiť.

Krok 5

Piaty krok je demontáž brúsky. Po použití mlynčeka ho budete musieť rozobrať a pripraviť na uskladnenie. Na rozdiel od elektrických mlynčekov sa ručné mlynčeky dajú ľahko rozobrať. Musíte len obrátiť proces montáže. Pri manipulácii s rezným kotúčom je potrebné postupovať opatrne. Tento okraj je nielen ostrý, ale aj nebezpečný. Je navrhnutý tak, aby prerezal tvrdé mäso z diviny. To znamená, že vám ľahko prestrihne ruku. S čepeľou buďte vždy opatrní.

Krok 6

Šiestym krokom je čistenie mlynčeka. Pred začatím montáže ste možno vyčistili všetky diely. Odporúča sa však po použití mlynček vyčistiť. Brúska sa môže počas procesu brúsenia znečistiť. Toto čistenie by sa malo robiť teplou mydlovou vodou. Dôkladne ho umyte a vysušte každú časť mlynčeka. Pre dlhodobú údržbu dielov vždy mlynček natrite ľahkou vrstvou oleja. Na tento účel môžete použiť kuchynský olej. Olej zabraňuje hrdzaveniu častí.


Odpoveď 2:

Hlavne mlynček na mäso sú dva druhy. Elektrické a ručné, ale tu hovoríme iba o tom, ako zostaviť ručný mlynček na mäso….

Ručné mlynčeky na mäso nie sú faktorom minulosti. priamočiare na použitie, ponúknu milovníkovi spodného mäsa verne zdravé jedlo odlišné od zakúpeného mletého mäsa. Mletie vlastného mäsa vám umožňuje spravovať štandard a množstvo tovaru. zbieranie manuálneho alebo "ručného" mlynčeka na mäso je niekoľko vecí, ktoré sa budú týkať kohokoľvek, kto bude mať v malom stupni organizácie.

Veci, ktoré budete potrebovať:

  1. 1 až jeden stôl s hrúbkou 2 palce alebo vysoký pult
  2. Telo brúsky s upínacím mechanizmom
  3. Montáž rukoväte
  4. Brúske / platne
  5. Šesťhranná alebo krídlová matica a / alebo golier
  6. Gumené alebo drevené kliny
  • Uistite sa, že oblasť brúsnych prvkov je očistená od hrdze (tipy na odstránenie hrdze nájdete nižšie), čisté a suché. prvky by sa mohli líšiť, avšak typicky sa brúska skladá z hlavného telesa, ktoré sa upína na povrch stola alebo pultu, rukoväte so skrutkovacím podávačom, kovovej dosky a rezného noža a matice alebo goliera.
  • Rukoväť s podávacou skrutkou vložte do najväčšej časti mlynčeka. Po namontovaní by sa rukoväť mala voľne vyklápať, pretože trenie môže okrem toho brániť rezaniu a vytláčaniu mlynčeka a spôsobiť tak zranenie povrchu. budete musieť použiť gumové alebo drevené kliny na pripevnenie brúsky k svojmu povrchu a tienenie jeho bočnej strany.
  • Nasaďte rezací nôž na skrutku, ktorá trčí z veľkej, skrutkovitej časti rukoväte, potom na vytláčaciu dosku. Čím menšie budú otvory v extrúznej doske, tým jemnejšie bude spodné mäso. Novšie modely s golierom majú kratšiu upevňovaciu skrutku, ktorá drží rezací nôž a vytláčaciu dosku na mieste. U starších modelov je upevňovacia skrutka dlhšia, a preto jednotka plochy dosiek a nožov ovláda in situ pomocou matice alebo krídlovej matice; zvyčajne je tu iba 1 rezací nôž a žiadna extrúzna doska.
  • Namontujte brúsku na stabilný povrch, akonáhle je zostavený, viktimujte ho klinmi, aby ste ho pripevnili k bočnej strane stola alebo k jednej proti jednej. Po preklopení rukoväte by sa telo brúsky nemalo pohnúť, a preto by sa rukoväť mala otáčať úplne a voľne. Po správnom vyskúšaní a zabezpečení sa začne s brúsením.
  • Brúsku umyte v horúcej vode s malým množstvom malého množstva mydla, po použití ju úplne osušte a naneste ľahkú vrstvu oleja, aby sa zabránilo tvorbe hrdze. Skladujte vo veľmi tkanine alebo vo veľmi suchom priestore. správne vylepšenie (pozri tipy nižšie) a skladovanie brúsky a všetkých jej prvkov môžu zaručiť niekoľko rokov používania.

Varovania

Po dokončení mletia pomocou suchých kôrok chleba vylievajte zvyšné kúsky mäsa z mlynčeka.

Plocha čepele je ostrá a malo by sa s ňou zaobchádzať dôsledne.

Kedykoľvek golf strieľal mäsové predmety do mlynčeka, dávajte pozor, aby ste nedostali prsty do mlynčeka, pretože by mohlo dôjsť k poraneniu.

Použitie nástroja na vtláčanie mäsa alebo potravín do mlynčeka môže mať za následok poranenie nástroja a / alebo mlynčeka. Mäso alebo jedlo sa bude skrutkou sťahovať do mlynčeka; všetko, čo by ste chceli urobiť, je otočiť rukoväť.

Pre viac:

Ako zostaviť ručný mlynček na mäso eHow